En la propuesta gastronómica del Colmao hemos querido hacer, una carta con cocina actual, con toques modernos, basada en una materia prima de primera calidad y una cuidada presentación de sus platos, donde conjuguen sabores y texturas de una manera divertida, pensando en transmitir sensaciones que no pasen desapercibidas en la que te lleves un grato recuerdo, que te invite a volver otra vez a disfrutar de una magnifica velada en “Un Lugar diferente” con una cocina excepcional.

El objetivo es mantener una carta viva, con una renovación de platos continua, además de propuestas gastronómicas de temporada.

La Calidad, y la Tradición se fusionan con la Innovación. En El Colmao podrás encontrar una cocina que no te dejará indiferente. Una carta que te sorprenderá, que te hará viajar, postres caseros que te endulzan la vida… Ven y comámonos el mundo juntos.